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El vino es mucho más que una simple bebida; es el resultado de un proceso natural y milenario que ha acompañado a la humanidad a lo largo de la historia. Su origen proviene de la fermentación alcohólica del jugo de uvas frescas (mosto), un proceso en el que las levaduras transforman los azúcares presentes en la fruta en alcohol etílico y anhídrido carbónico.
En este curso, exploraremos el fascinante mundo del vino, desde su elaboración hasta su degustación, conociendo los factores que influyen en su sabor, aroma y calidad. Descubriremos cómo cada botella cuenta una historia única, influenciada por la tierra, el clima y su creación.